Beschreibung

Die Zubereitung von weißem Tee ist ähnlich wie bei grünem Tee. Kochen Sie zuerst etwas Wasser, warten Sie 5 Minuten bis die Temperatur 80°C erreicht (die Antioxidantien, die in weißem Tee und grünem Tee vorhanden sind, reagieren empfindlich auf Temperaturen über 80°C und machen sie unwirksam). Dann geben Sie einen Beutel weißer Tee in eine Tasse, gießen Sie das kochende Wasser darüber und legen Sie einen Deckel drauf (spezielle Tassen für grünen Tee werden empfohlen).

Lassen Sie den Tee 5 bis 8 Minuten ziehen bis er trinkfertig ist.

Das Wort „Weißer Tee“ leitet sich von den feinen silbrig-weißen Härchen ab.